６．食の安全・安心のための生産・流通技術の開発　（３）青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 経営流通グループ
• 研究期間: 新H16～18
• 年度: 2003
• 摘要: 農協等を中心に青果物に係わる生産履歴情報システムの開発が進められているが、膨大なデータの収集・入力・管理が、生産者や事業体にとって大きな負担となっており、その効率化が課題となっている。そこで、中央農業総合センターを中心に、携帯電話などから作業や資材の現場入力およびＩＣチップを用いたシステムの開発を進めている。この課題の共同研究として、露地野菜のコンテナ型流通を対象に開発した生産履歴情報システムの適応性について実証試験を行う。
• 研究対象: レタス
• 戦略: 園芸
• 専門: 食品加工流通
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 加工 レタス