残留農薬簡易分析法を活用した農作物の安全性評価技術の開発

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 農産物安全性担当
• 研究期間: 完H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: 生産現場で農薬の残留性を迅速かつ簡易に確認し、農作物の安全性評価をリアルタイムに実施するため、簡易な分析が可能なイムノアッセイ法を用いた農薬の残留分析法を確立する。そこで、イムノアッセイキットの各作物に適した抽出方法を検討するとともに、生産現場への導入を考慮して、簡便な分析行程を確立する。ホウレンソウ、ネギの分析に当たっては、作物由来の成分の影響が認められたが、これらには活性炭や銅粉末が有効であった。これまでの試験結果を整理し、作物の農薬の組み合わせによるキットの分析感度を確認し、(1)標準分析法（メタノール抽出→精製水で希釈→競合反応→発色反応・測定）で測定できる組み合わせ、(2)現場でできる簡易な処理により測定できる組み合わせ、(3)まだ簡易な処理方法が確立されていないため測定できない組み合わせに分類した。生産現場（JA）で行ったイムノアッセイ法による分析値を機器分析で検証したところ高い相関性がみられた。
• 研究対象: 共通
• 戦略: 環境
• 専門: 環境
• 部門: 共通
• カテゴリ: 病害虫 ねぎ 農薬 評価法 ほうれんそう