おけさ柿の芯黒果発生要因の解明と軟化防止技術の開発

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所園芸研究センター
• 研究分担: 栽培施設科
• 研究期間: 完H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：おけさ柿の芯黒果の発生要因を解明するとともに、防止対策技術を確立する。計画：(1)病原菌の生態と芯黒果発生要因の解明 (2)防除対策技術の確立 (3)果実軟化防止対策得られた成果：(1)着らい位置と芯黒果発生との関係検討から、果実初期肥大を促進する摘らい方法を開発した。(2)芯黒果は開花期にPestalotiopsis属菌の感染により発生することが確認された。(3)高品質果実出荷のための果皮色を目安とした収穫時期別、着果部位別収穫基準を作成した。成果の受け渡し先：普及技術[かき「刀根早生」「平核無」の果実成熟時の品質変化に応じた高品質果実収穫法]、活用技術[かき芯黒果の発生助長要因と対応策]として公表。残された問題：芯黒果の発生多発年における発生軽減効果の確認が必要である。
• 研究対象: カキ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理 病害
• 部門: 果樹
• カテゴリ: かき 出荷調整 防除