新形質を生かした原料米の加工適性の解明と生産技術の確立

• 研究機関名: 石川県農業総合研究センター
• 研究分担: 作物科
• 研究期間: 完H14～15
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：酒米、糯米、飼料稲の高品質生産技術を確立する。得られた成果： (1)酒米五百万石を打込点播直播することにより、鶴来試験地では千粒重、心白発現率も慣行区より高まった。 (2)本県育成の早生糯系統「石川糯24号」の目標収量540kg/10aの場合、m2当たり適正着粒数は32,000粒程度と考えられた。 (3)ホールクロップサイレージ用の稲品種として、乾物収量の多い「北陸193号」、「クサユタカ」、「ホシアオバ」が有望であった。
• 研究対象: 水稲
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 栽培生理
• 部門: 稲
• カテゴリ: 加工適性 高品質生産技術 酒造好適米 水稲 品種