一寸ソラマメの高品質化と省力栽培技術の確立

• 研究機関名: 福井県園芸試験場
• 研究分担: 野菜研究グループ
• 研究期間: 継H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: 開花時に子房内に胚珠が3粒以上ある割合は、無マルチ栽培が70％、マルチ栽培が76％、無加温ハウス栽培が80％であった。受粉については、開花前に開葯し、開花時に子房柱頭に多くの花粉が付着していることを確認した。収穫莢において胚珠数に対する受精率は、約80％であり、3g以上の可販子実となったものの割合は約67％であった。受粉後の花粉管は、15～25℃の温度で最も伸長し、莢の肥大は16～20℃の時、最も優れた。3粒莢率の向上には、莢長が7～8cmの時、1分枝当たりの莢数を5莢程度に制限することで、3粒莢率が約50％になり、収量は無処理に比べ約10％向上した。 生育期間中に吸収する窒素量は、1分枝当たり約3gであり、このうち約80％を開花期後半から莢肥大期にかけて吸収した。 生育期間中に吸収する窒素量は約23kg/10aと推察され、これは県耕種基準より35％多く、施肥効率を考慮すると30kg/10a以上の窒素施肥量が必要であり、溶出が100日タイプの緩効性肥料の利用が適当と思われた。また黒マルチ栽培は無マルチ栽培に較べ約20％の増収となり、グリーンマルチ栽培は、黒マルチ栽培より10％増収し、最も増収効果が高かった。（黒）マルチ栽培と摘莢による着莢制限技術を普及に移す技術とした。
• 研究対象: 一寸ソラマメ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 肥料 栽培技術 受粉 施肥 未成熟そらまめ