地域特産肉用三河種の開発

• 研究機関名: 愛知県農業総合試験場
• 研究分担: 畜産
• 研究期間: 継H13～17
• 年度: 2003
• 摘要: 生産性や経済性の改善に加え、肉用三河種（三河地どり）の肉質と風味向上を育種遺伝的な観点から改良し、高品質鶏肉を生産する特産鶏の開発と地域への定着を図る。素材鶏を導入し、早期増体性の選抜を開始した。
• 研究対象: 肉用鶏
• 戦略: 畜産
• 専門: 育種
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 育種 鶏