観光需要期販売を可能にする大粒系ブドウ品種の栽培体系の確立

• 研究機関名: 京都府丹後農業研究所
• 研究期間: 継H12～16
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：最近の消費動向への対応や収益向上のため、大粒系品種の植栽が進みつつあるが、主流の「ピオーネ」等の収穫期は８月下旬～９月中旬に成熟する品種であり、需要の高い８月上～中旬に収穫できる品種を選定し、その高品質栽培技術を検討する。 計画：有望品種と選定した、白系「黄玉」、赤系「ゴルビー」・「キタサキレッド」、黒系「東部系巨峰」の第２回ＧＡ処理濃度を変えて熟期の早晩をみる。また、「ゴルビー」に関しては着粒数を20、25、30粒／房とし熟期や着色、品質への影響を検討する。 期待される成果：丹後地域で８月中に収穫できる大粒系有望品種が選定でき、その安定栽培技術が確立する。 得られた成果：各品種とも２回目のGAを12.5ppmにすると、果粒重は小さくなるが、熟期が早くなった。また、ゴルビーは一房20～25粒にすると熟期が早く、品質も向上した。 成果の受け渡し先：府内ブドウ生産農家及び普及センター等指導機関 残された問題点：年次変化の検討
• 研究対象: ブドウ
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 安定栽培技術 高品質栽培技術 栽培体系 品種 ぶどう