加工・保存技術[機能性食品] and [光条件 or 機能性成分]
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アカモクの増養殖技術開発
要約 アカモクをはじめとする海藻類は機能性成分を含み、健康食品として注目されている。しかし成分の抽出には大量の原料が必要であり、安定供給する技術の開発が求められている。このためアカモクの増養殖技術の...
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