研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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リポキシゲナーゼ全欠失・サポニン組成改良大豆系統「東北151号」、「東北152号」の特性
要約 「東北151号」および「東北152号」は、青臭みの原因となる大豆子実中のリポキシゲナーゼを全て欠失し、かつ、えぐ味の原因物質であるグループAアセチルサポニンあるいはソヤサポゲノールAが欠失している大豆...
- 研究期間
- 1998～2002
- カテゴリ
- 害虫 加工 機能性成分 くり 大豆 抵抗性 品種
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良食味で多収な青果用紫サツマイモ新品種「パープルスイートロード」
要約 サツマイモ「パープルスイートロード」はいもにアントシアニン色素を含有する紫サツマイモの系統で、外観が優れ、いも揃いも良く、多収である。また、紫サツマイモとしては良食味の系統で、青果用としての利...
- 研究期間
- 1997～2001
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 かんしょ 機能性 機能性成分 需要拡大 新品種 立枯病 抵抗性 品種 防除 良食味
