イチゴ品種「さちのか」の作型前進化技術

• 担当機関: 山口県農業試験場
• 研究期間: 1999～1999
• 研究担当者: 内藤雅浩; 木村一郎（徳佐寒冷地分場）
• 発行年度: 2000
• 要約: 「さちのか」では、定植前に暗黒低温処理することで、11月から収穫が始まり、年内収量が増加する。暗黒低温処理温度を13℃→16℃、入庫10日目に日照処理し、出庫後2～3日間日陰で順化することで、頂花房の出蕾が安定する。
• 背景・ねらい: 「さちのか」は着色・果実硬度・果形の揃いが優れ、食味も良く、ジベレリン処理や玉出し作業が不要で、省力効果もあることが期待される品種である。一方、「とよのか」に比べて収穫開始時期が遅れるという問題があり、その解決が望まれている。; そこで、「さちのか」の生理生態の特性を解明し、作型前進化の技術を確立する。

成果の内容・特徴

1. 暗黒低温処理温度は、前半10日間を13℃、後半を16℃とすることで分化が安定する（表１）。
   
2. 暗黒低温処理中、処理10日目に日照処理(日中8時間)を行うことで、開花株率が向上する（表１）。
   
3. 暗黒低温処理後、日陰で順化することで開花株率が向上する。順化日数が4日を超えると開花時期が遅くなり、年内収量が低下するので、適正日数は２～３日である（表２）。
   
4. 開花を安定的に促進し、年内収量を増加させる観点から、地域ごとの適切な定植日・　暗黒低温処理期間の目安は、次の通りである。
   　　平坦地　定植日　9月 5日　暗黒低温処理期間　8月18日～9月 3日
   　　9月10日　　8月24日～9月 8日
   　　中山間地　　8月16日　　7月28日～8月14日
   　　8月25日　　8月 6日～8月23日
   
5. 中山間地域の促成栽培では、暗黒低温処理による8月15日～8月25日定植が適作期である。平坦部では、暗黒低温処理促成栽培（9月5日頃定植）と普通促成栽培（9月20日頃定植）の作型組み合わせにより11月から安定した収量の確保が可能になる（表３、図１）。
   

成果の活用面・留意点

1. 順化日数は、出庫時の天候により調節する。
   
2. 冷蔵庫によっては、温度設定16℃が不可能な場合があるが、その場合は後半の温度を出来るだけ16℃に近づけて設定する。
   
3. 本研究は、佐賀県、福岡県、鹿児島県と共同研究により実施したものである。
   

• カテゴリ: いちご 栽培技術 中山間地域 品種 良食味