丹波黒大豆エダマメの7月どり栽培

• 担当機関: 岡山県農業総合センター農業試験場
• 研究期間: 1999～2001
• 研究担当者: : 岸 浩文
• 発行年度: 2000
• 要約: 丹波黒大豆のエダマメは3月上旬の播種期で、無加温ハウスに移植栽培すると7月からの超早期収穫ができる。その場合の栽植密度は畝幅120㎝2条植えで株間20㎝が適当である。さらに本葉3葉展開時に摘心することで収量が増加する。
• 背景・ねらい: 丹波黒大豆エダマメの収穫時期は、岡山県北部地域での慣行栽培の5～6月播種で、9月下旬以降から10月上旬に限られる。このため、収穫時期の前進化が望まれている。; また、丹波黒大豆エダマメは本ぽで25日以上の短日処理を行うことで早期収穫は可能だが、短日処理には労力を要し普及性に欠ける。そこで、短日処理を行わずに、エダマメの需要の多い夏期に収穫できる栽培技術を確立し、差別化商品としての生産を図る。

成果の内容・特徴

1. 丹波黒大豆エダマメの開花始期は播種時期が早いほど早まるが、着莢開始は4月5日以前の播種でないと早まらない。また、収穫時期は3月20日以前の播種でないと早まらない（図１）。
   
2. 7月収穫が可能な播種日は3月20日以前であり、収量は播種期が早いほど多くなる（表１）。また、7月収穫した莢の外観的品質は、通常栽培に劣ることはない。
   
3. 120㎝畝幅で2条植する場合は、株間20㎝で1本植の収量が最も多い（表２）。
   
4. 本葉第3～5葉が抽出したときに摘心することで、莢数が増加し、収量が増加する。本葉第3葉展開時に摘心すると莢数と収量が最も多い（表３）。
   

成果の活用面・留意点

1. 育苗は72穴ペーパーポット等に播種し、ハウス内に温床を設置して行い、初生葉展開時に本ぽに定植する。
   
2. 本栽培法では慣行の露地栽培に比べて生産費が高く、また、収量は岡山県北部の慣行栽培のものと比べて３割程度にとどまる。
   
3. トンネル栽培では未検討である。
   

• カテゴリ: 育苗 えだまめ 栽培技術 大豆 播種