北海道に向く西洋なしの品種特性

• 担当機関: 道立中央農試
• 研究期間: 2001～2007
• 研究担当者: 内田哲嗣; 稲川裕; 高橋睦; 水本文洋; 伊藤祐司; 京谷英壽
• 発行年度: 2007

要約

北海道で栽培が増加傾向にある西洋なしの特性を検討し、早生で大果の「マルゲリット・マリーラ」、糖度が高く食味が良い「オーロラ」、大果で品質が優れる「ゼネラル・レクラーク」の３品種が有望である。

キーワード

西洋なし、果実品質、品種特性

背景・ねらい

西洋なしは冷涼な気候を好み、耐寒性が強いことから北海道に向いた果樹である。1995年には55haだった栽培面積は2007年には92haと増加している。そのうち「バートレット」、「ブランディワイン」で約70％を占めているが、「バートレット」は果実品質がやや低く、「ブランディワイン」は小玉であるなど問題があり、新たな品種が求められている。そのため、国内・国外から導入した西洋なし品種について、耐寒性・収量・熟期・果実品質などの特性を明らかにし、北海道に適応する品種を選定する。

成果の内容・特徴

1. 供試した12品種中優れた特性があり、北海道で有望と考えられるのは以下の３品種である。
   「マルゲリット・マリーラ」：収穫期は９月中旬。この時期としては非常に大果であり400gを超えることも多い。果肉はやや粗いが風味や食味は良く品質良好。追熟後は果皮が黄色くなることから適食期がわかりやすい。ただし、大果であることから強風による落果が起こりやすい。
   「オーロラ」：収穫期は９月中旬、満開後日数115日頃。果実重は年による変動があるが､250gを超える年もあり中程度の大きさ。平均糖度が15.4％と極めて高く、肉質も緻密で風味も良く品質は優れる。樹勢が弱く収量が少ない。
   「ゼネラル・レクラーク」：収穫時期は10月上～中旬。果実重350g前後と大きく、糖度も14%程度と高い。果肉は密でなめらか、風味、食味良好で多汁である。品質は優れる。ただし年によりやや渋みを感じることがある。大果であるため強風による落果が起こりやすい。
   
2. 「プレコース」「ミクルマス・ネリス」「コンファレンス」「ハイランド」「エルドラド」「パッカムス・トライアンフ」の６品種は本道での栽培は可能であり有用な形質を持つが、問題となる欠点もある。
   
3. 「カリフォルニア」「シルバーベル」「ル・レクチェ」の３品種は本道での栽培には向かないと判定する。
   
4. 各品種共に慣行防除では問題となる病害虫は発生しなかった。凍害も認められず、耐寒性に問題はなかった。

成果の活用面・留意点

1. 西洋なし産地における品種導入において活用する。

平成19年度北海道農業試験会議（成績会議）における課題名および区分
「西洋なしの品種特性」（指導参考）

• カテゴリ: 病害虫 害虫 西洋なし 耐寒性 凍害 品種 防除 良食味 ワイン