根こぶ病抵抗性ツケナ新品種「勝山ミズナ１号」

• 担当機関: 福井県農業試験場
• 研究期間: 1991～1996
• 発行年度: 1996
• 要約: 在来のとう菜「勝山水菜」に根こぶ病抵抗性のカブ「77ｂ」を交雑し、「勝山水菜」への戻し交雑によって根こぶ病抵抗性を付与した品種である。
• 背景・ねらい: 福井県勝山市で栽培されている「勝山水菜」は、雪解け後に伸長してきた花茎を収穫するとう菜の一種であるが、土壌病害の根こぶ病の蔓延で栽培が困難になってきている。そこで、根こぶ病抵抗性のカブと交雑し、戻し交雑によって抵抗性品種を育成する。

成果の内容・特徴

1. １．育成の経過
   
2. 　平成３年４月に「勝山水菜」と根こぶ病抵抗性カブ「77ｂ」を交雑し、そのＦ１を「勝山水菜」に２回戻し交雑した。その後、自殖を２回繰り返し、抵抗性因子のホモ化と形質選抜を平行して行い、最後に優良系統同志を交雑して育成系統とした（図）。２ケ年間の特性検定を行い、その優秀性が認められたので、平成８年に品種登録の申請を行った。　
   
3. ２．特性の概要
   
4. (1)従来種に比べて、外観はよく似ており、越冬前の生育もほぼ同程度であるが、ダイコン様の葉を持つ個体の混入率が在来種より低く、越冬前の抽苔も全く見られない（表１）。
   
5. (2)収穫したとうの長さ（葉を含めた全長）、茎長、葉数、重さは在来種より優れ、多収となる（表２）。収穫期は在来種より４日程度早い（表２）。
   
6. (3)根こぶ病に対しては強度抵抗性を示す（表３）。
   
7. (4)おひたしにした食味は、外観（主に色）、味、食感の点で在来種より優れ、総合的にも在来種と同等以上である（表４）。
   

成果の活用面・留意点

1. (1)本品種の育成により無農薬栽培も可能となり、付加価値の向上にもつなげられる。
   
2. (2)本品種に対して罹病性となる根こぶ病菌の新しいレース出現を防ぐため、連作を避けるなど耕種的防除を励行する。
   

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