低水分、高エネルギー源添加による乳牛ふんの連続発酵堆肥化処理

• 担当機関: 神奈川県畜産研究所
• 研究期間: 1992～1994
• 発行年度: 1995
• 要約: 乳牛ふんに低水分、高エネルギー源として白土20,30%及び食用廃油10%を添加したところ、密閉型強制発酵機による連続発酵堆肥化処理が可能であった。
• 背景・ねらい: 高水分、低エネルギーという特性のため、連続発酵堆肥化処理が困難とされている乳牛ふんに、低水分高エネルギー源を添加することにより、密閉型強制発酵機による連続発酵堆肥化処理を可能にする。

成果の内容・特徴

1. 密閉型強制発酵機を用いて堆肥化処理を行うのに、乳牛ふん量の20%から30%の白土（食用油精製ろ過材）の添加で良好な発酵堆肥化が可能であった。有機物分解率は45%から55%、有機物1Kg当たりの蒸発水分量は6.43から6.02Kgであった。
   
2. 同様の乳牛ふんを用い、その10%の食用廃油の添加によって安定した高い発酵温度が維持され、有機物分解率56.6%、分解有機物1Kg当たり蒸発水量は7.05Kgで良好な発酵堆肥化が可能であった。
   

成果の活用面・留意点

1. 白土は油脂が酸化する独特な臭気があるとともに、堆積時に表面が酸化熱で白煙をあげて炭化することがあるので、貯蔵にあたっては日向に置かない、高く積まない等に注意し状況によっては散水する必要がある。
   
2. 白土は高エネルギー源が多いので多量に混合すると発酵は促進されるが、灰分も多いことから出来上がった堆肥の有機物含有率が低くなる。
   

• カテゴリ: 乳牛