栃木県におけるこんにゃく新品種「みょうぎゆたか」の特性

• 担当機関: 栃木県農業試験場
• 研究期間: 1998～1998
• 発行年度: 1998
• 要約: 「みょうぎゆたか」は、在来種に比して、成熟期が10月中～下旬と遅く晩生種であり、球茎重・生子重とも高く多収性である。乾腐病に対しては他品種より弱い。品質は、あかぎおおだまより優れ、在来種とほぼ同等である。
• 背景・ねらい: 栃木県のこんにゃくの作付けは、全国第2位（9年産537ha）であるが、価格の低迷・高齢化等により年々減少してきている。しかし、県北・東・西部の中山間地域の畑作物として; 重要な位置を占めている。品種は、在来種（9年産作付率52%）を中心に作付けされているが、栽培性に劣ることから作付面積は年々減少し、あかぎおおだまの作付けが増加してきている（9年産作付率40%）。; そこで、良品質・多収性の新品種「みょうぎゆたか」の県内での栽培特性等について、既存の作付品種と比較検討し、今後県内での栽培普及の資料とする。; なお、みょうぎゆたかは、昭和46年に群馬県農業試験場こんにゃく分場において「群系26号」を母に、「富岡支那」を父に育成され、平成9年「みょうぎゆたか」として命名登録されたものである。

成果の内容・特徴

1. 草型は立性で、小葉の大きさは小さく、小葉数は多く、葉色は濃緑で、葉柄は太い。
   
2. 成熟期は、在来種・あかぎおおだまに比べて遅く、10月中～下旬で晩生種である（表1・表2）。
   
3. 病害の発生は、在来種に比べて根腐病はやや少ないが、乾腐病は多い（表1・表2）。
   
4. 球茎収量は、在来種より高く多収であるが、あかぎおおだまよりは劣る。また、生子収量は、あかぎおおだまより多く、増殖性に富む（表1・表2）。
   
5. 生子の形は棒状～球状で、在来種に比べて棒状生子の割合が多く、2・3年生では生子の半数以上が棒状であるが、あかぎおおだまよりは少ない（表1・表2）。
   
6. 品質（荒粉・精粉歩留）は、あかぎおおだまより高く、在来種並である（表1・表2）。
   

成果の活用面・留意点

1. 県内のこんにゃく栽培地域に適応するが、主として在来種作付地帯を対象とする。
   
2. 乾腐病に弱いため、種球の選別・消毒を励行する。
   
3. 棒状生子が多いので、予備乾燥をする。
   

• カテゴリ: 乾燥 こんにゃく 新品種 多収性 中山間地域 根腐病 品種