良質・多収水稲糯新品種「伊那糯15号」と良質安定栽培法

• 担当機関: 長野県南信農業試験場
• 研究期間: 1999～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: 水稲「伊那糯15号」は、「モチミノリ」よりやや早い晩生の糯品種で、良質・強稈・多収で、餅は硬化しにくい特性をもち、大福・おこわ等に適し、平成12度より長野県で奨励品種に採用予定である。高品質米の安定生産には栽植密度は22/m2程度、基肥は地域の基準施肥量、追肥時期は幼穂長2～10mm期がよい。
• 背景・ねらい: 長野県の低暖地の晩生糯品種として普及している「モチミノリ」は多収で栽培特性にすぐれているが、玄米・餅色はやや白度が劣り、熟期は当該地域の主力粳品種と同熟期で、作業上これより少し早い熟期で良質の糯品種が望まれている。

成果の内容・特徴

1. 安定多収・良質の水稲糯品種の育成を目標として、「関東糯148号（モチミノリ）」を母とし、「もちひかり」を父として交配を行い育成した系統である。
   
2. 出穂・成熟期は「モチミノリ」より5日程度早く、育成地では晩生の早に属する（表2、表3）。
   
3. 稈長は「モチミノリ」と同程度で、耐倒伏性は「モチミノリ」と同じ〝強〟である（表2）。
   
4. いもち病抵抗性遺伝子は+と推定され、葉いもち、穂いもちとも〝やや弱〟である。白葉枯病抵抗性は「モチミノリ」より強い〝中〟である（表2）。
   
5. 収量性は「モチミノリ」より多収である（表3）。
   
6. 玄米の大きさは「モチミノリ」よりやや大きい〝中粒〟で、「モチミノリ」より白く、外観品質は「モチミノリ」よりやや優る（表3）。
   
7. 餅質は「モチミノリ」同様硬化しにくい特性をもち、おこわ及び大福等に適し、「モチミノリ」より白く、外観・粘り・食味ともやや優る（表3）。
   
8. 良質安定栽培には栽植密度22株/m²程度、基肥窒素は地域の基準量、追肥時期は幼穂長2～10mm期がよい（図1、図2）。
   

成果の活用面・留意点

1. 普及地帯は、木曽郡を含む南信の標高600m以下及び東・北信の標高400m以下の地帯。
   
2. 強稈で倒伏には強く多収だが、多肥栽培を避け、良質米生産に努める。
   
3. いもち病抵抗性はやや弱いので、適期防除に努める。
   
4. 白葉枯病抵抗性は「モチミノリ」より強いが、多発地帯では適期防除に努める。
   

• カテゴリ: 病害虫 いもち病 新品種 水稲 施肥 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種 防除 良食味