ハウス栽培における日本なし「幸水」果実の水散布による外観向上

• 担当機関: 茨城県農業総合センター園芸研究所
• 研究期間: 1999～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: 日本なし「幸水」のハウス栽培において、水を満開後25日から40日にかけて4回散布することにより、果点および果点間コルクの発達が良好となり、果実の外観が向上する。
• 背景・ねらい: ハウス栽培における日本なし「幸水」は、果点および果点間コルクの発達が悪く、本来の赤ナシになりにくい特性がある。茨城県内の一部の産地では、果点および果点間コルクの形成に重要な生育初期（満開後25日頃～40日頃）に、灌水および水を散布することによりハウス内の湿度を高め、果点および果点間コルクの形成を促進して外観の良好な「幸水」を生産して、県平均単価より1kg当たり 175円高（平成11年、茨城県経済連）で販売している。そこで、水散布が果点および果点間コルクの形成に及ぼす影響を検討した。

成果の内容・特徴

1. 鉄骨ハウスで周年被覆栽培の日本なし「幸水」の6年生8樹を供試した。
   
2. 2月上旬から夜温を10～15℃に設定して暖房した。
   
3. 水を夕方に満開後25日から40日にかけて5日間隔で4回、果実および茎葉に小型噴霧器で散布した。同時に灌水（約10mm）を実施してハウス内湿度を高めた。1処理区あたり30果に処理した。
   
4. コルク化の程度は、埼玉園試の分類に準じて以下のように分類した。
   1：露地の果実と同様な果面の仕上がりで、全面に果点間コルクが発達している果実。
   2：果点間コルクの発達していない部分が10～30%程度の果実
   3：果点間コルクの発達していない部分が30%以上の果実
   
5. コルク化の程度は、水散布区が無処理区に対して2ヶ年とも優れ、処理区間に有意差が認められ、果実の外観が向上した（表1、表2）。
   
6. Brixなどの果実品質は、水散布により低下は認められなかった（表1、表2）。
   

成果の活用面・留意点

1. 水の散布量は10アール当たり 250リットルとする。
   
2. ハウス内の湿度が高まるので病害など（灰色かび病、黒星病、芯腐症など）の発生に十分注意する。
   
3. 開花後に花弁や花がらを良く落とし、灰色かび病の発生を物理的に防止する。昼間は換気してハウス内の湿度を下げる。
   

• カテゴリ: 黒星病 日本なし