交雑種雌牛の肥育に要するTDN、乾物摂取量の推定

• 担当機関: 愛知県農業総合試験場
• 研究期間: 1996～2001
• 研究担当者: 森下 忠; 瀧澤秀明; 大橋秀一; 松井 誠
• 発行年度: 2002
• 要約: 交雑種雌牛の肥育について、過去5年間のデータを元に体重、日増体量に対して必要な乾物摂取量（DMI）およびTDNの推定式を算定した。この推定式より、交雑種雌牛の肥育モデルを作成した。
• キーワード: 交雑種、雌牛、肥育
• 背景・ねらい: 牛肉の輸入自由化以降、本県では肉用牛生産のうち交雑種牛（ホルスタイン種雌×黒毛和種雄）の占める割合が年々増加している。交雑種肥育素牛の約半数は雌牛であるが、その肥育については給与飼料内容、栄養水準、肥育期間等が確立されていない。そこで、過去の肥育試験結果を元に、体重（BW）および日増体量（DG）に必要なTDN、DMIの推定式を作成し、交雑種雌牛の肥育に必要な栄養水準を検討する。

成果の内容・特徴

1. 1997年から2001年にかけて当場で飼養した交雑種雌肥育牛36頭の体重（BW）および乾物摂取量（DMI）は、図1、図2のとおり推移した。また、このとき給与した飼料の成分および時期は、表1のとおりである。
2. 交雑種雌牛の肥育に必要なＤＭＩおよびＴＤＮについて、ＤＧおよびＢＷを使って重回帰分析したところ、次のような推定式が得られた。
   DMI=5.791-0.237×DG+0.443×DG²＋0.020×BW^0.75
   TDN=4.049-0.589×DG+0.630×DG²＋0.020×BW^0.75
3. 上記の推定式から計算した、BWおよびDGに対応した交雑雌牛の肥育に必要なDMIおよびTDNは、表2のとおりである。

成果の活用面・留意点

1. 交雑種雌牛を肥育する際の参考とする。
2. 表2は安全率を考慮していない。
3. データの蓄積により、推定式の精度を高める必要がある。

• カテゴリ: 肉牛