早生良質小麦新系統「群馬Ｗ１０号」の認定品種採用

• 担当機関: 埼玉農総研
• 研究期間: 1998～2003
• 研究担当者: 武井由美子; 箕田豊尚; 山本和雄; 上野敏昭; 戸倉一泰; 新井守; 渡邉耕造; 新井登
• 発行年度: 2004
• 要約: 早生、多収で品質及び加工適性に優れる小麦「群馬W10号」を認定品種に採用する。
• キーワード: 小麦、群馬Ｗ10号、早生、製粉性、多収
• 背景・ねらい: 高品質な小麦が求められている現状を踏まえ、製粉性・製めん適性が優れ、多収で早生の小麦「群馬W10号」を認定品種として採用することにより、埼玉県における小麦の高品質化と安定生産を図る。
• 成果の内容・特徴: 「農林６１号」と比較して以下のような特徴がある。; １．; 出穂期は4～7日程度、成熟期は2～5日程度早い（表1、2）。; ２．; 稈長は15cm程度短く、穂数はやや多い（表1、2）。; ３．; 耐倒伏性に優れる（表1）。; ４．; うどんこ病にやや弱く、赤かび病は並、縞萎縮病には強い（表1、2）。; ５．; 収量性は10％以上優る（表1、2）。; ６．; １リットル重、整粒歩合は同程度、千粒重は小さい（表1、2）。; ７．; 外観品質は優る（表1、2）。; ８．; 原麦粗蛋白質含有率はやや低く（表1、表2）、灰分も低い（表3）。; ９．; 製粉歩留は５％程度高く、60％粉の色の白さはやや低いものの、明るく、官能試験では、ゆでめんの色が優れ、粘弾性、なめらかさがやや優り、標準の農林61号よりも評価が高い（表3、4）。
• 成果の活用面・留意点: １．; 優れた特性を持ち県内全域に適するが、実製粉規模での実需者評価を得るために１６年産10ha、１７年産30haを県内小麦主産地である北埼玉郡、大里郡、児玉郡に作付けする。その後、団地栽培の実施可能な地域に導入し、順次増加させる。; ２．; うどんこ病にやや弱く、赤かび病は並であるので適期防除に努める。
• カテゴリ: 病害虫 萎縮病 うどんこ病 加工適性 小麦 品種 防除