デタージェント分析法による牛糞堆肥中の有機物分析の有効性

• 担当機関: 静岡畜試
• 研究期間: 2000～2005
• 研究担当者: 芹澤駿治; 佐藤克昭; 藤井信吾
• 発行年度: 2005
• 要約: デタージェント分析法による牛糞堆肥中の有機成分NDFおよびADFは、公定法による熱水可溶画分・塩酸可溶画分との間に高い相関があり、分析における操作が簡易かつ分析時間が短時間である。
• 背景・ねらい: 堆肥等の一般有機成分の分析法は井ノ子（1979）の方法が公定法（堆肥等有機物分析法2000）として定められている。近年、飼料分析に用いられるデタージェント分析法で堆肥の有機成分を求める報告があるが、公定法との比較ができない。そこで、デタージェント分析法と公定法との有機物画分を比較検討する。
• 成果の内容・特徴: １．; 供試した堆肥は、県内酪農家から熟期を変え収集したもの12点、小型堆肥化発酵装置で堆肥化調製したもの24点、並びに原料糞3点の計39点であり、中性デタージェント繊維（NDF）含量は、42.2％～80.0％の範囲にある。（表1）; ２．; 両者の分析時間の比較では、公定法はエタノールベンゼンの抽出から2％塩酸での煮沸まで合計11.5時間かかり、デタージェント法ではADF,NDFともに1時間の煮沸で終了することから、デタージェント分析法は有効である。; ３．; 牛糞堆肥有機物における公定法による熱水不溶画分（Hot Water Insoluble Fraction：HWIF）および塩酸不溶残渣（HCL Insoluble Fraction：HCLIF）とNDFおよびADFの間に高い相関があり、以下に示す関係式で示される。（表2）; NDFとHWIF：NDF=1.101×HWIF－21.11 （r=0.905,P0.01,n=39）; NDFとHCLIF：NDF=1.463×HCLIF－19.75 （r=0.970,P0.01,n=39）; ADFとHCLIF：ADF=1.265×HCLIF－18.07 （r=0.965,P0.01,n=39）（図1）; ４．; 牛糞の堆肥化経過で比較的早く分解するヘミセルロースは、公定法とデタージェント分析法（NDF-ADFをヘミセルロースとする）の間に高い相関があり、以下に示す関係式で示される。; ヘミセルロース＝0.649×（NDF－ADF）＋5.76（r=0.780,P0.01,n=39）（図2）
• 成果の活用面・留意点: １．; 中性デタージェント繊維分析の際、牛糞では澱粉含量がすくないためα－アミラーゼ処理は必要ないが、堆肥原料中に澱粉が含まれている場合にはα－アミラーゼ処理する必要がある。
• カテゴリ: 乳牛