大果で食味に優れた中生のニホンナシ新品種「彩玉（さいぎょく）」

• 担当機関: 埼玉農総研
• 研究期間: 1984～2005
• 研究担当者: 奥野隆; 吉川健治小川政昭; 郡克; 向井武勇; 酒井雄作; 水戸部満; 浅野聖子; 前島秀明; 島田智人; 六本木和夫
• 発行年度: 2005
• 要約: 「彩玉」は「新高」に「豊水」を交配して育成した中生の赤ナシで、「幸水」と「豊水」の間に収穫される。高接ぎ樹の平均果重は550ｇ程度で、この時期のニホンナシとしては大果である。果肉は軟らかく、糖度が高く、酸味は少ない。
• キーワード: ニホンナシ、新品種、彩玉、中生、大果
• 背景・ねらい: 埼玉県のニホンナシ生産現場においては、地の利を生かした直売の比率が年々増加しており、特徴ある品種へのニーズが高まっている。そこで、従来の品種とは熟期が異なる県独自の品種を育成する。
• 成果の内容・特徴: １．; 「彩玉」は1984年に「新高」に「豊水」を交配して得られた実生の中から選抜された。大果性で食味が優れることから、2002年2月に品種登録を出願し2005年2月７日付で登録番号12729号として品種登録された。; ２．; 樹勢はやや強く、枝梢は長く太い。花芽の着生は短果枝（頂芽）、長果枝（腋花芽）ともにやや多い。開花期は「豊水」より一日程度早く、花粉を有する。収穫期は、育成地では８月中下旬～９月初旬で、「幸水」と「豊水」の間に収穫される（表1）。; ３．; 果形は扁円形で果皮は赤褐色である（図１、２）。平均果重は原木では500ｇ程度、高接ぎ樹では550g程度で、この時期のニホンナシとしては大果である（表２）。; ４．; 果肉は軟らかく、「豊水」程度の果肉硬度を示し、果汁糖度（Brix）は平均13.5％で、「幸水」より高い値を示す。果汁のｐＨは5.1程度であり、食味上は酸味をほとんど感じない（表２）。
• 成果の活用面・留意点: １．; 当面は埼玉県内限定で栽培を許諾する方針である。; ２．; 「豊水」とは交配親和性が無いので受粉に際しては注意する。; ３．; 大果性であるため、上向きの果実は軸折れしやすいので、摘果の際には横～下向きの果実を残すようにする。; ４．; 裂果、収穫前落果、硬化障害は認められない。みつ症は育成地では見られないが、みつ症の多発年において、一部地域で発生例があるので注意が必要である。また、えそ斑点病は非発現性である。; ５．; 成熟期の果実は色上がりがやや暗く、収穫適期の判定がやや難しい。熟度が進んだ果実には軟化する果実が混ざる場合があるので、青みの残る色での収穫が望ましく、果皮色と食味との関係を確認して収穫する必要がある。
• カテゴリ: 受粉 新品種 高接ぎ 品種 良食味