坊主不知ネギ新品種「足長美人」の育成

• 担当機関: 千葉農総研
• 研究期間: 1998～2005
• 研究担当者: 関 栄一; 桑田主税; 町田剛史; 湯橋 勤; 本居聡子
• 発行年度: 2005
• 要約: 坊主不知ネギ新品種「足長美人」は、主要病害のさび病に強く、収量性及び品質が優れている。軟白部には丸みがあり、基部が膨らみにくい。また、肉質が柔らかく、甘みが強く、食味は極めて良い。
• キーワード: ネギ、坊主不知、5～6月どり、病害抵抗性、良食味
• 背景・ねらい: 通常の根深ネギは5～6月にネギ坊主（花茎）が出現して硬くなり、食用に適さないが、坊主不知ネギは抽台（花茎の出現）がなく、根深ネギの端境期である5～6月に出荷されている。現在の主要系統である「向小金系」は、さび病、ウイルス病に弱く、首の締まりや肉質の硬さなどの品質面で劣るので、病害に強く、収量性・品質の優れた坊主不知ネギ新品種を育成する。
• 成果の内容・特徴: １．; 育成経過; 坊主不知ネギ在来品種「山口系」を子房親、千葉農総研育成坊主不知ネギ品種「五月姫」を花粉親として、1998年に人工交雑を行い、翌年に個体選抜、2000年以降系統選抜を行い、その中から有望な「育研3号」を選抜した。2004年に「足長美人」と命名し、登録申請を行い、2005年8月に出願公表された。; ２．; 「足長美人」の特性; 1）; 9月中旬定植における収穫時の分げつ数は6～8本、株重は重く、抽台がほとんど発生しないため、収量性は高く、5月上旬～6月上旬出荷に適している（表1）。; 2）; 葉鞘部（軟白部）の長さが35～40cmと従来品種より長く、分げつによる葉鞘部の扁平化が少なく、葉身の分岐点の締まりは良好である。分げつ性のネギにみられる葉鞘基部の膨らみは少なく、一本ネギに近い形状を有している（図1）。; 3）; 露地で自然発生するさび病は従来品種より少ない（図2）。; 4）; レンジ加熱、焼きネギのいずれでも、甘みが強く、肉質が柔らかい（図3）。
• 成果の活用面・留意点: １．; 軟白部分が長く、柔らかいので、土寄せ時に大量の土をかけすぎると、曲がり規格が多くなる。; ２．; 軟白部の仕上がりが慣行品種より5日程度遅いので、5月上中旬収穫では、止め土35日後から、5月下旬以降の収穫では、同30日後から収穫を開始する。; ３．; 主要な病害に強いので、農薬使用量の削減が期待できる
• カテゴリ: 病害虫 栽培技術 出荷調整 新品種 ねぎ 農薬 病害抵抗性 品種 良食味