ゆで豆用の落花生新品種「おおまさり」の収量特性と栽培法

タイトル	ゆで豆用の落花生新品種「おおまさり」の収量特性と栽培法
担当機関	千葉県農業総合研究センター
研究期間	2005～2007
研究担当者	高野幸成
発行年度	2007
要約	落花生新品種「おおまさり」は、従来のゆで豆用品種「郷の香」に比べて子実が大きく、収量性が高い。収穫適期は、子実の熟度の“ばらつき”が小さく、多収となる開花期後85日頃である。栽培法は慣行に準じるが、1株2本立て栽培で増収が図れる。
キーワード	落花生、おおまさり、ゆで豆、増収
背景・ねらい	千葉県農業総合研究センター育種研究所畑作物育種研究室落花生試験地（農林水産省らっかせい育種指定試験地）は、極大粒で食味の良いゆで豆用の落花生新品種「おおまさり」を育成した（2007年7月に登録出願受理）。そこで、本品種のゆで豆用栽培における収量性を従来のゆで豆用品種「郷の香」と比較し、その特性を明らかにする。また、好適な栽培法を明らかにする。
成果の内容・特徴	「おおまさり」は、「郷の香」に比べて生莢の総莢実重が多く、ゆで莢のうち販売に向く上莢重も約1.2倍と多い。しかし、ゆで莢の上莢数は少なく、可販莢率が約半分である（表1）。「おおまさり」のゆで豆は、「郷の香」の約2倍の大きさで、硬度（平均値）が小さく軟らかいが、熟度の“ばらつき”（硬度の変動係数）が大きい（表1）。「おおまさり」のゆで豆用の収穫適期は、子実（ゆで豆）の熟度の“ばらつき”が小さく、多収となる開花期後85日頃である（図1）。「おおまさり」は、播種穴1か所当たりの株立て本数を増やすことで、ゆで莢の上莢数が増加し、1株2本立て栽培による増収効果が高い（表2）。「おおまさり」の1株2本立て栽培における窒素施肥量は、落花生の標準量である3kg/10aが適する（表3）。
成果の活用面・留意点	播種は1か所2粒播きとし、栽植様式及び施肥法は慣行のマルチ栽培に準じる。 4月下旬から5月上旬播きでは、斉一な出芽や初期生育を確保するため、マルチ上に不織布（パスライトなど）をべたがけする。茎葉の生育が旺盛なため、不織布やマルチ資材の除去は開花始期に行う。また、その他の栽培管理は慣行に準じる。煎り豆用の収穫適期は、開花期後約90日である。
図表1
図表2
図表3
図表4
カテゴリ	育種栽培技術新品種施肥播種品種らっかせい良食味