水稲湛水直播栽培に適した品種「かりの舞」及び「クスタマモチ」

• 担当機関: 鹿児島県農業試験場
• 研究期間: 1998～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: 「かりの舞」及び「クスタマモチ」は湛水直播適性が高い品種である。「かりの舞」は移植栽培と比較した場合の減収程度が小さく、耐倒伏性が強い良食味品種である。「クスタマモチ」は耐倒伏性がヒヨクモチ並の多収品種である。鹿児島県農業試験場・作物部
• 背景・ねらい: 九州南部シラス土壌地帯における湛水直播栽培は、特有の土壌及び気象条件から、出穂後倒伏しやすく、生産が不安定になりやすい。このため、品種は倒伏しにくいミナミヒカリ・ヒヨクモチが使われ、直播適性の高い良食味品種がなかった。しかし、近年の米の過剰基調・消費者の良食味米志向が強まり、直播栽培でも「売れる米づくり」のために、栽培適性と販売面を総合的に判断した品種選定が求められている。

成果の内容・特徴

1. 供試したうるち種の3品種においては、直播栽培での玄米収量は移植栽培に比べて低いが、「かりの舞」の直播栽培の玄米収量はアール当たり51.4キログラム（移植栽培対比94）で、ヒノヒカリ・ミナミヒカリに比べて直播栽培での減収程度が小さい（表1）。
2. 供試したうるち種の3品種においては、直播栽培の玄米の検査等級は、移植栽培と同程度である（表1）。
3. 倒伏の発生は無かったが、押し倒し抵抗値で「かりの舞」が移植及び直播栽培とも最も大きく、直播栽培においても耐倒伏性は強い（表1）。
4. 移植栽培を基準とした食味官能調査で、「かりの舞」は評価項目及び総合評価に有意な差はなく、直播栽培においても移植栽培と同程度の食味である（表2）。
5. クスタマモチとヒヨクモチは共に晩生品種で熟期はほぼ同じであるが、クスタマモチが移植栽培・直播栽培とも玄米収量は多い（表3）。
6. クスタマモチの押し倒し抵抗値は、移植及び直播栽培ともにヒヨクモチと有意な差がなく、ヒヨクモチと同程度の耐倒伏性である。
7. 供試したうるち及びもち種の5品種においては、直播栽培では有効茎歩合が低く、穂数及び単位面積当たりの籾数が少なくなりやすい（表1,表3）。

成果の活用面・留意点

1. 湛水直播栽培の安定栽培が可能な良質良食味品種、または多収品種として普及を図る。
2. 普通期栽培における結果で、移植栽培の移植は6月中旬に行った。直播は条播栽培で、目標播種量はアール当たり300g、播種は6月3～4日に行った。

• カテゴリ: 直播栽培 水稲 播種 品種 良食味