夏季せん定によるアテモヤの作期拡大

• 担当機関: 鹿児島県農業試験場
• 研究期間: 1999～2000
• 研究担当者: 稲森博行; 立田芳伸
• 発行年度: 2000
• 要約: アテモヤのせん定を6月に行い、再発芽・着花させることにより、裂果の少ない大きい果実を12月に収穫できる等、作期拡大ができる。鹿児島県農業試験場・大島支場・亜熱帯果樹研究室
• 背景・ねらい: アテモヤは通常の発芽前のせん定では、収穫時期が9月～10月の高温時期となり、裂果や落果が発生しやすく、また、収穫後の果梗周囲の裂果や果皮の褐変等、鮮度保持が困難で商品価値が低下する。さらに、9月～11月より12月の方が有利販売できるという利点もあり、12月出荷を狙った夏季せん定法の確立が求められている。

成果の内容・特徴

1. 発芽前（3月）のせん定による受粉時期、収穫時期は5月下～6月下旬、10月～11月であるのに対し、6月せん定では7月上～8月中旬、12月～1月となり、収穫時期を2～3ヶ月遅らせ、作期拡大ができる（表1）。
2. 6月せん定では着花数や収穫個数がやや少なくなるが、過熟による落果がなく、果実は大きく、整形果率が高く、収穫後の裂果もないため商品性が高まる（表1）。
3. 受粉後、収穫開始期までの日数及び積算温度は2ヶ年平均で、3月せん定では118日、摂氏3145日度、6月せん定では148日、摂氏3586日度である（データ略）。
4. 夏季せん定法としては前年生側枝を2～3芽で切返す方法と、当年生発育枝を切返した後摘葉する方法がある。当年生発育枝のせん定法としては、葉を5枚程度残して切返し（表2）、先端から2～3枚摘葉し再発芽させる方法がよい（表3）。

成果の活用面・留意点

1. 南西諸島におけるアテモヤ栽培に適用する。
2. 夏季せん定時期は高温時期であり、特に前年生側枝のせん定ではせん定量が多くなり、樹体栄養の収奪が多くなるため、十分な肥培管理により樹勢を高めておく。
3. 夏期の乾燥時に受粉する場合は結果促進のため、地表に散水して湿度を高めておく。

• カテゴリ: アテモヤ 亜熱帯 乾燥 出荷調整 受粉 肥培管理