| タイトル |
かまいり製玉緑茶の炒り葉機におけるガスガンタイプバーナーの利用 |
| 担当機関 |
熊本県農業研究センター |
| 研究期間 |
2000～2001 |
| 研究担当者 |
小野亮太郎
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| 発行年度 |
2000 |
| 要約 |
かまいり製玉緑茶の炒り葉機における熱源として、T型重油バーナーに代わって、温度を自動制御できるガスガンタイプバーナーの利用が可能である。熊本県農業研究センター・茶業研究所
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| 背景・ねらい |
従来のT型バーナーを熱源としている炒り葉機は、火力の自動制御ができない。そこで熱源に自動温度制御が可能なガスガンタイプバーナーを導入することにより、炒り葉機の温度制御の自動化を図る。炒り葉機の熱源として、T型重油バーナーとガスガンタイプバーナーを用いた場合の、内部の温度分布を調査し比較検討した。
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| 成果の内容・特徴 |
- 炒り葉機の火口に、従来のT型重油バーナーに代わって、ガスガンタイプバーナーを取り付けることにより、炒り葉機の構造をほとんど変えることなく、新たな熱源として使用できる（写真1、写真2）。
- 炒り葉機内部（第1回転釜）の温度分布は、T型重油バーナー、ガスガンタイプバーナーとも、大きな差はなく（図1、図2）、バーナーの変更により、炒り葉条件はほとんど変わらない。
- ガスガンタイプバーナーは温度制御が自動で行えるため、炒り葉機の自動制御が可能となる。
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| 成果の活用面・留意点 |
- 簡単な改造でほとんどの炒り葉機にガスガンタイプバーナーの設置が可能である。
- ガスは燃料単価が高く、製造コストが高くなるので、燃費改善のための検討が必要である。
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| 図表1 |
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| 図表2 |
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| 図表3 |
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| 図表4 |
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| カテゴリ |
コスト
自動制御
茶
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