中生の晩、強稈、良食味の水稲新品種候補系統「ちくし43号」

• 担当機関: 福岡県農総試
• 研究期間: 1991～2002
• 研究担当者: 濱地勇次; 川村富輝; 大里久美; 今林惣一郎; 和田卓也; 西山壽; 安長知子; 吉野稔
• 発行年度: 2002
• 要約: 水稲「ちくし43号」は、成熟期が「ヒノヒカリ」より6日程度遅い“中生の晩”である。「ヒノヒカリ」と比較して、耐倒伏性は優れ、収量性、玄米品質、食味はともにやや優れる。梅雨明け後の食味も安定して優れる。千粒重はやや軽い。
• キーワード: 新品種、水稲、良食味、中生の晩、ちくし43号
• 背景・ねらい: 本県の良質米安定生産にとって、水稲の熟期別の品種構成の適正化を図ることが重要であり、成熟期が「ヒノヒカリ」より7日～10日程度遅い中生の晩の品種は不可欠である。これまで中生の晩の品種として「ツクシホマレ」、「ニシホマレ」が普及しているが、その用途は酒造用一般米（かけ米）に限られている。このため、この熟期の良食味品種の育成が強く要望されている。; そこで、中生の晩、良食味の栽培特性が優れた品種を育成する。
• 成果の内容・特徴: 1991年に「ヒノヒカリ」を母、「葵の風」を父として交配した組合せの中から育成した。「ヒノヒカリ」と比較した特性は以下のとおりである。; 1．; 出穂期は3日、成熟期は6日程度遅く、「ツクシホマレ」と同程度の“中生の晩”である（表1）。; 2．; 稈長はやや短く、穂長はやや長く、穂数はやや少ない“偏穂重型”である（表1）。; 3．; 耐倒伏性は優れ、“強”である。穂発芽性は同程度の“難”である（表1）。; 4．; いもち病圃場抵抗性は葉いもちが同程度の“やや弱”、穂いもちがやや優る“中”である。白葉枯病圃場抵抗性は同程度の“やや弱”である（表1）。; 5．; 収量性は本場では同程度であるが、県内の現地試験ではやや優れる（表1）。; 6．; 玄米品質はやや優れる（表1）。; 7．; 千粒重はやや軽い（表1）; 8．; アミロース含有率はやや高く、タンパク質含有率はやや低い。テクスチャー値はやや小さい（表2）。; 9．; 搗精時間は同程度、適搗精における白米白度、搗精歩合も同程度である（データ省略）。; 10．; 食味はやや優れる。梅雨明け後の食味も安定して優れる（表3）。
• 成果の活用面・留意点: 1．; 中生の晩の良食味品種として、平坦地に適する。; 2．; 千粒重がやや軽いので、間断灌水に心がけ、落水時期が早まらないよう水管理に留意する。
• カテゴリ: いもち病 新品種 水稲 抵抗性 品種 水管理 良食味