刈り取り時期が異なるイタリアンライグラスサイレージを用いたTMR（混合飼料）給与泌乳牛の乾物摂取量と乳量

• 担当機関: 福岡農総試
• 研究期間: 2000～2002
• 発行年度: 2003
• 要約: 刈り取り時期が異なるイタリアンライグラスサイレージを用い、総繊維含量を同水準に設計したTMR（混合飼料）を泌乳牛に給与した場合、出穂期刈りは開花期刈りに比べて乾物摂取量が約1割増加し、乳量は乳成分が同等でほぼ1割増加する。
• キーワード: TMR（混合飼料）、泌乳牛、乾物摂取量
• 背景・ねらい: 泌乳牛における給与TMR中のNDF（総繊維）は、乾物摂取量が最大となり第一胃性状が安定する35～38%程度に設計するのが一般的である。最近、粗飼料のみの乾物摂取量は繊維の消化性を示す低消化性繊維（Ob）と関係が深いことが注目されており、繊維の消化性までを考慮した給与技術の開発が望まれている。そこで、イタリアンライグラスサイレージを用いた給与TMRの総繊維含量を同水準にして、出穂期刈りを用いたTMR（出穂期TMR）と開花期刈りを用いたTMR（開花期TMR）を泌乳牛に給与し、泌乳中後期牛の乾物摂取量及び乳量、乳成分に及ぼす影響を明らかにする。

成果の内容・特徴

1. イタリアンライグラスの出穂期と開花期のObはそれぞれ37.1%、54.1%と、出穂期は開花期より少なく消化性が良い（表1）。
   
2. 両サイレージを用いてTMRをTDN、CP、NDF、OCWが同じになるように調製し（表2）、乳牛に給与すると、出穂期TMRは開花期TMRに比べて乾物摂取量が約1割増加し、泌乳成績では乳成分に差がないものの乳量が約1割増加する（表3）。
   
3. また、乾物消化率やTDN充足率においても出穂期TMRは開花期TMRに比べて高くなる傾向がある（表3）。
   
4. 第一胃性状について、原虫数では開花期TMRが出穂期TMRに比べて多いものの、酢酸/プロピオン酸比とpHはほぼ同程度であり、両区とも正常である。また、血液成分についても同程度で正常値の範囲にある（表4）。
   

成果の活用面・留意点

1. 泌乳牛に対するTMRの飼料設計に活用できる。
   
2. 早刈り使用には硝酸態窒素含量に留意する。
   

• カテゴリ: イタリアンライグラス 飼料設計 乳牛