ピーマンの雨よけ栽培における側枝の間引きによる収量調節技術

• 担当機関: 大分農林水産研野茶
• 研究期間: 2002～2006
• 発行年度: 2005
• キーワード: ピーマン、雨よけ栽培、収量、平準化、間引き
• 背景・ねらい: ネット誘引によるピーマンの雨よけ栽培では、ハウス内が最も高温になる夏季に収穫ピークをむかえ、作業負担が最も大きくなる一方で、生産量が増加することから単価が低下するため、労働効率は最も低くなる。このため、夏季の着果量を制御することで全体の作業負担の軽減と、労働効率の改善が必要と考えられる。そこで、夏季の着果量を制御するための収量調節技術を確立する。

成果の内容・特徴

1. 着果量を制御する方法は、1次分枝節から第3～4節目の位置で側枝の3割程度を間引いた場合（図1）に、ピーク時期の収量を抑制され、月別収量は最も平準化する（図2）。
   
2. 間引きの時期は7月中旬に行った場合、月別収量は最も平準化する（図3）。
   
3. 間引き後は、日照条件や栄養条件が改善されて果形が良好になり、A品率が向上する（図3）。
   
4. 側枝の先端の3割程度を一斉に摘心した場合は、側枝の間引き方法に比べ、8月の収量の減少が著しい（図3）。
   
5. 間引きした場合の総収量は、対照とほぼ同等であるが、高単価時期の収量が増加するため販売額は増加する（表1）。
   
6. 間引き作業には20時間/10a程度要するが、収穫に要する時間が減少するため、合計の作業時間では同程度である（表1）。
   

成果の活用面・留意点

1. 間引き時期の目安は、3月下旬定植で7月中旬の節数が15～17節の場合を基準としている。定植時期や初期生育の状態が異なる場合は、間引き時期を調節する。
   
2. 草勢が弱い場合は、間引きにより著しく減収する場合もあるので行わない。
   

• カテゴリ: 栽培技術 ピーマン