西南暖地で早植え栽培したイネは葉鞘+茎の推定TDNが高い

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
• 研究期間: 2003～2007
• 発行年度: 2007
• 要約: 早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、穂重割合は低いが、葉鞘+茎の細胞内容物（OCC）が高いため推定可消化養分総量（TDN）も高く、植物体全体の推定TDNが同程度以上になる。
• キーワード: 飼料イネ、推定TDN、作期、早植え栽培
• 背景・ねらい: 西南暖地では、飼料イネはイタリアンライグラスー飼料イネ（早植え栽培、5月下旬移植）やコムギ（あるいはオオムギ）ー飼料イネ（普通期栽培、6月下旬移植）などの作付け体系で栽培されている。飼料イネには、高乾物収量に加え、高TDNが求められている。一般的に、穂の推定TDNは葉身および葉鞘+茎の推定TDNに比べ高く、品種間では穂重割合の高い品種ほど推定TDNが高いと考えられている。また早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、乾物収量は高いが、穂重割合が低いことが明らかになっている。そこで、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、推定TDNが低いのか否かを明らかにする。

成果の内容・特徴

1. 品種間の差異をみると、穂重割合の差が大きい年では、穂重割合の高い品種ほど推定TDNも高い（図1）。
   
2. 早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、穂重割合が低いが、植物体全体の推定TDNが同程度以上である（図2）。
   
3. 植物体各部位の推定TDNをみると、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、葉鞘+茎の推定TDNが高い（図2）。
   
4. 葉鞘+茎の推定TDN関連成分をみると、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、有機物（OM）およびOCCが高く、細胞壁成分（OCW）および低消化性繊維（Ob）が低い（図3）。
   
5. 葉鞘+茎のOCCと関係があると考えられる非構造性炭水化物（NSC）をみると、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、NSCが高い（図3）。
   
6. 以上のことから、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、葉鞘+茎のNSCが高いためOCCも高く、葉鞘+茎の推定TDNが高くなる（図2、図3）。

成果の活用面・留意点

1. 飼料イネの高品質栽培を行うための基礎的知見となる。
   
2. 推定TDNは、酵素分析法でOCW、Ob、CA（灰分）を測定後、推定式TDN=-5.45+0.89（OCC+Oa）+0.45OCW、OCC=100-（OCW+CA）、Oa=OCW-Ob、OM=100-CAで算出した（服部ら2005）。
   
3. NSCは、重量法で測定した（大西・堀江1999）。
   

• カテゴリ: イタリアンライグラス 大麦 品種