| タイトル | 非接触による電導度測定法 |
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| 研究期間 | 1995~1995 |
| 研究担当者 |
乙部和紀 菊池佑二 杉山純一 |
| 発行年度 | 1995 |
| 要約 | 簡便・迅速な成分測定法として広く用いられている電導度測定の効率向上、メンテナンスの簡易化等を目的として、LC-高周波発振回路のコイルを検出器に用 |
| 成果の内容・特徴 |
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| 成果の活用面・留意点 | 本手法は液体・固体によらず、電導度測定が可能であるとともに、測定可能 な電導度範囲が広い(10-2~200mS/㎝)ことを特徴とする。電導度測定は有機 酸の生成量や電解質含量の簡便なモニタリング法として有効であることから、醸 造や発酵プロセスの管理、あるいは水質管理から高塩分濃度の食品まで、幅広い 対象の計測が可能である。ただし、形状因子が重要なファクタとなることから、 固形物や高粘度の食品への適用に際しては形状・密度等の管理が必要である。
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| 図表1 | ![]() |
| 図表2 | ![]() |
| 図表3 | ![]() |
| 図表4 | ![]() |
| カテゴリ | モニタリング |
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