第２染色体長腕に座乗する炊飯米の「粘り」に関するQTLの効果

• 担当機関: 福井農試
• 研究期間: 2004～2007
• 研究担当者: 小林麻子; 冨田桂
• 発行年度: 2007
• 要約: 炊飯米の「粘り」に関するQTLが第２染色体長腕領域に存在する。同領域のKA68およびKA80は、「粘り」の選抜に利用できるDNAマーカー候補である。
• キーワード: イネ、食味、粘り、QTL、第２染色体
• 背景・ねらい: 水稲品種「コシヒカリ」は、その食味の良さが市場に広く受け入れられている。これまでの研究で「コシヒカリ」の特徴である炊飯米の強い「粘り」に関するQTLを第２染色体長腕に検出した。良食味系統を効率的に選抜するために、炊飯米の「粘り」に関するQTLを特定し、選抜に利用できるＤＮＡマーカーを開発する。

成果の内容・特徴

1. 「粘り」が弱く食味の劣る「アキヒカリ」に、「コシヒカリ」の「粘り」に関する第２染色体長腕のQTLを導入した系統のうち、系統３、４、５および６の「粘り」は、「アキヒカリ」より有意に強い（表1）。
2. 「粘り」が強い系統３、４、５および６の白米のアミロース含有率は、「アキヒカリ」より有意に少なく（表1）、アミロース含有率の低下により炊飯米の「粘り」が増加する。
3. 炊飯米の「粘り」に関するQTLが、RM13658からRM3730にかけての領域とKA43からRM6933にかけての領域の、いずれか、もしくは両方に存在する（図1）。
4. SSRマーカーKA68およびKA80は、炊飯米の「粘り」の選抜に利用できるDNAマーカー候補である（表2）。

成果の活用面・留意点

1. 本研究で特定した領域のみでは、「コシヒカリ」並みの「粘り」には達しない。
2. KA68またはKA80を選抜に利用する場合は、当該集団の親品種の遺伝子型を確認の上、使用する。
3. 本研究で特定した領域に座乗する「粘り」を制御する遺伝子については不明である。

• カテゴリ: 水稲 DNAマーカー 品種 良食味