愛媛県在来ジャガイモのウイルスフリー化と優良系統の選抜

• 担当機関: 愛媛県農業試験場
• 研究期間: 1995～1998
• 研究担当者: 玉置 学; 廣瀬由紀夫; 永井賢治
• 発行年度: 1998
• 要約: 愛媛県下の在来ジャガイモ13系統をウイルスフリー化し、マイクロチューバーを作出した。それらより種イモを育成し、皮色、形状、煮イモ特性等に優れた3系統を選抜した。
• キーワード: 在来ジャガイモ、ウイルスフリー、マイクロチューバー
• 背景・ねらい: 県下中山間地域で栽培されている在来ジャガイモは、煮崩れが少なく、良食味系統が多い。しかし、その全てがウイルスに汚染され、収量性が低下し、イモの肥大も悪い。そこで、これら地域の高付加価値特産作物とするため、ウイルスフリー化を図り、優良系統を選抜した。

成果の内容・特徴

1. 茎頂培養により作出した個体を用いたマイクロチュバーの好適作出条件は、従来用いられている17℃暗黒条件よりも高温の25℃暗黒条件で、培地はMS＋寒天8g/リットル（pH5.8）ショ糖70、80、90g/リットルである（表1）。
2. 在来ジャガイモのマイクロチューバーは、5℃で6カ月貯蔵できる（表2）。
3. RAPDパターンから、在来ジャガイモは現在栽培されている品種と異なっている（表3）。
4. 皮色、形状、煮芋特性等優れた特徴を持つS-2、S-10、S-13系統は、ウイルスフリー化することで、株の枯死、生育不良等株間の差が無くなり、安定的な生産が出来る。これらのことから、県下中山間地域の特産作物になる（表4）。

成果の活用面・留意点

1. 県下中山間地域に特産物として普及できる。
2. ウイルスの再感染を防ぐため、地域単位て一斉に更新を行う。

• カテゴリ: 高付加価値 中山間地域 ばれいしょ 品種 良食味