ブドウ「オリンピア」のコンテナ栽培技術体系

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1992～1994
• 研究担当者: 奥山仁六; 佐藤孝宣; 堀 恵美
• 発行年度: 1992
• 要約: ブドウ「オリンピア」のコンテナ栽培は挿し木2年目から収量が得られ、3年目にはほぼ成園並みの果実品質と収量が確保できる。
• 背景・ねらい: 鮮やかな色と甘さをもった「オリンピア」など大粒系ブドウは、消費者し好にあった品種; として需要が多い。しかし、栽培面では、花ふるい、裂果、着色不良などが発生しやすい; ため、樹勢の安定、収量制限、土壌水分のコントロールなどこまめな栽培管理が必要で; ある。; このため、生育コントロールの一方法としてコンテナを利用した根域制限栽培を行うこと; により、早期成園化と高品質安定生産を図るため、その技術開発が求められている。

成果の内容・特徴

1. ブドウの挿し木床は発根量、活着率とも良好なロックウールが適している。
   (表1)
   
2. コンテナ栽培の用土は砂壌土:牛ふん堆肥:バーク堆肥(5:3:2)など排水良好な土壌条件が
   適している。(表3)
   
3. コンテナ栽培の用土の量は40リットル程度で十分である。
   (表2)
   
4. 整枝せん定は1～2年目までは、1本整枝を基本とし、その後はあまり樹冠を拡大しないで、
   切り返し主体の短・中梢せん定とし、樹勢を維持する。
   (表3)
   
5. 10a当たりの栽植距離は、0.7x3.0m、植栽本数は500本前後を基本とする。
   

• 成果の活用面・留意点: コンテナ栽培技術は、(1)効率的な品種更新法、(2)土壌条件が不適地な地域での栽培、; (3)冷蔵庫等への移動が容易なため、周年栽培が可能、(4)コンテナごとの販売、リース; 等差別化商品などへの活用が考えられる。
• カテゴリ: 栽培技術 挿し木 早期成園化 品種 ぶどう