機械化省力に向けたサトイモの早掘り栽培法

• 担当機関: 山形県立農業試験場
• 研究期間: 1992～1993
• 研究担当者: 安孫子道雄; 岡崎幸吉; 鈴木勝治
• 発行年度: 1992
• 要約: サトイモを2分割し催芽器で催芽した種芋を、移植機で高うねマルチに移植し、栽培全期間マルチ栽培することにより、省力化が図られるとともに早掘りが可能であり、増収する。
• 背景・ねらい: 9月上旬における山形県産の里芋は非常に少なく、栽培農家もごくわずかである。; そのため、産地化を図るために、早掘りに適する機械化省力体系の栽培法を確立する; 必要がある。

成果の内容・特徴

1. 移植約2週間前からマルチをし、マルチ内の地温をあげておく。
   マルチは、幅70cm、高さ25cmとし、フィルムは透明なものを使用すると良い。
   
2. 40g～60g程度の種芋は2分割し、頂芽側と側芽側に分ける。
   (分割法)
   さらし粉300倍液で15分、さらにベンレートT20倍液1分消毒した後風乾する。
   タバコ育苗連結ポット(25穴)に植え覆土後かん水し、室温30度に保った水稲用催芽器に
   入れ、頂芽で10日間、側芽で14日間催芽処理を行なう。
   
3. 機械移植時期は、9月上旬に収穫する場合、4月下旬～5月上旬が良い。
   
4. 移植後、6月中旬までパスライトでベタガケ被覆する。これにより活着率が高くなり
   保温効果が高いため、初期成育が進み、収量が安定する。
   (移植断面図)
   
5. 栽培全期間、マルチ被覆したままとする。
   

図1 移植時期別収量の推移(平成3年)
図2 移植時期別収量の変化(平成4年)
図3 異なる栽培法における収量の変化(平成3年)
図4 種芋の違いによる収量の変化(平成4年)
表1 種芋の移植時の生育状況(平成4年)

成果の活用面・留意点

1. 適用品種は土垂、石川早生を用いる。
   
2. 乾燥期には適時うね間かん水を行なう。
   
3. 生育初期に、移植した穴の部分の除草を行なう。
   
4. 転換畑では、砕土率が70%以上を確保するため、転換2年目から栽培する。
   
5. 連作障害が発生しやすいので、連作は避ける。
   
6. 「サトイモの早掘り栽培法の機械化省力栽培技術」
   (平成4東北地域「水田農業」研究成果情報)を参照する。
   

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