「アブクマワセ」の登熟期の葉色と子実の粗タンパク含量

• 担当機関: 福島県農業試験場
• 研究期間: 1992～2003
• 発行年度: 1993
• 要約: 「アブクマワセ」の子実の粗タンパク含量は、出穂後35日の止葉葉色のSPAD値が35～45の場合に、適正値の10～11%となる。この薬色を維持するには、窒素0.2kg/aの追肥が有効である。
• 背景・ねらい: 「アブクマワセ」は子実の粗タンパク含量が; 低いと製粉性が劣ってくるといわれており、実需者からやや高めの粗タンパク含量; 10～11%を要望されている。しかし、小麦の粗タンパク含量は、; 年次や地域によって適正範囲を越えて変動する。; そこで、生育診断技術の一部として「アブクマワセ」の登熟期の葉色と; 組タンパク含量の関係を検討した。

成果の内容・特徴

1. 出穂期の止葉葉色のSPAD値は穎花分化期の追肥量に関わらず
   35～40の範囲にある。これに出穂期追肥を行わないと、
   子実の粗タンパク含量10%以下になる場合が多い。逆に、
   出穂期に追肥を行うと、
   追肥量0.2kg/aで子実の粗タンパク含量は約1%づつ増加する。
   (図1)
2. 出穂後35日の止葉葉色のSPAD値が35～40の場合、
   子実の粗タンパク含量は適正値である10～11%になる。
   (図2)
3. 出穂後35日の止葉葉色のSPAD値を35～40に維持するには、
   出穂期の0.2kg/aの追肥が有効である。
   追肥量を0.4kg/aとすると止葉葉色のSPAD値が高くなり、
   粗タンパク含量が適正値以上となる。(
   図2、
   表1)
   

成果の活用面・留意点

1. 適正粗タンパク含量を得るための出穂後35日の止葉葉色の目標値とできる。
   
2. 本試験は灰色低地土の転換畑で得られた成績である。
   他の土壌条件に応用する場合は、さらに試験の積み重ねを要する。
   

• カテゴリ: 小麦 生育診断技術