発芽子葉を利用したナタネの種子グルコシノレート含量の簡易評価法

• 担当機関: 東北農業試験場
• 研究期間: 1994～1997
• 発行年度: 1997
• 要約: 播種後2～3日目の発芽子葉に含まれるグルコシノレートを加水分解し、遊離したグルコースをムタロターゼ・グルコースオキシダーゼ法を用いて測定することにより、グルコシノレート含量を簡易評価することが可能である。
• 背景・ねらい: これまで、低グルコシノレート個体の選抜は、F₂植物上のF₃種子をまとめて集団として検定していた。しかし、この方法では多数の種子が必要なため、F₃世代以降でしかグルコシノレート含量を評価することができなかった。また、低グルコシノレート個体の出現頻度が非常に低いため、多数のF₂個体を選抜する必要があった。このため、低グルコシノレート個体の早期選抜を可能とする、グルコシノレート簡易評価法を開発しようとした。

成果の内容・特徴

1. 20度のインキュベータ内において、播種後2～3日経過し、発芽した個体の半子葉を摘出して、種子グルコシノレート含量の評価に利用する。
2. 図1の操作により、摘出半子葉に含まれるグルコシノレートを内性の酵素ミロシナーゼによって加水分解し、遊離したグルコースをムタロターゼ・グルコースオキシターゼ法による医療用グルコース測定試薬を用いて発色させる。
3. 本検定法による低グルコシノレート個体の検出精度は高く、グルコシノレート含量が低・中・高の品種は種子1粒レベルで明確に区分される。また、吸光度が0.1以下の個体を選抜することで、容易に低グルコシノレート個体を選抜することができる(図2)。
4. 子葉に含まれるグルコシノレート含量は、その多少や日長条件に関わらず播種後3日目までは変動が小さい(図3-a、b)。
5. 肉眼による発色程度の判定でも、低グルコシノレート個体の選抜は可能である。
6. 分光光度計を用いた測定では1日に150点、肉眼による判定では約400点の評価が可能である。

成果の活用面・留意点

1. 低グルコシノレート品種育成のための初期選抜に利用できる。
2. 本簡易評価は播種後3日までに行う。

• カテゴリ: なたね 播種 評価法 品種