組織培養桑苗の生産費

• 担当機関: 福島県蚕業試験場
• 研究期間: 1995～1997
• 発行年度: 1997
• 要約: 当場施設を用いた組織培養桑苗生産は、しんいちのせの場合、夏で450本の継代を9回実施して11,089本のセル成型苗を生産でき、苗1本当たりの生産費は約36円と試算される。同様に冬では、300本の継代を8回実施して6,571本のセル成型苗を得ることが可能で、生産費は63円と試算される。
• 背景・ねらい: 組織培養を利用した桑苗生産は、; 施設を利用しているので周年を通した苗木の生産が可能であり、; さらに小型の均一な苗(セル成型苗)が生産されるので、; 野菜の移植機等を利用した桑園造成が可能となった。; そこで、組織培養桑苗生産の各作業行程における; 労働時間、資材、光熱水費等の経費等を調査し、; 組織栽培桑苗の生産費について試算する。

成果の内容・特徴

1. 組織培養桑苗の生産に関わる工程は大きく分けて、
   増殖、発根、順化・育苗の3工程に分けられる。
   
2. 増殖・継代を培養室(6.5平方メートル、培養棚4段×3脚)で実施した場合、
   しんいちのせでは、夏(5～10月)期間で450本の継代を9回実施して、
   11,089本のセル成型苗を得ることが可能で、
   要する作業時間は192時間(表1)、
   資材等の経費は約21万円(表2)と算出される。
   
3. これを労働単価1時間当たり1,000円で試算すると、
   セル成型苗1本当たり36円と算出される。
   
4. 冬(11～4月)期間では、300本の継代を8回実施して、
   6,571本のセル成型苗を得ることが可能で、作業時間は122時間、
   資材等の経費は約29万円と算出され、セル成型苗1本当たり63円と試算される。
   
5. 同様に、改良鼠返の場合はシュートの増殖率が低いため生産費はやや高く、
   夏期間では、9,646本のセル成型苗を得ることが可能でセル成型苗1本当たり49円、
   冬期間では6,190本で76円と試算される。
   

成果の活用面・留意点

1. 組織培養桑苗の生産は池田、藤田の方法(1992)により実施した。
   
2. 1年間を通じて施設の有効利用を図るため、
   1回の継代シュート数を一定数とする必要があるが、
   冬期間は発根したシュートの植え替え後の活着率が低くなるため、
   発根シュートの規格を大きくする必要がある。
   このため、発根の工程を夏期間では4週間、冬では8週間を必要とし、
   1回の継代シュート数も異なる。
   
3. 現在、この技術は福島県養蚕経営基盤整備事業の「機械化桑園造成モデル事業」
   に対応して、当場で組織培養桑苗を生産し農家に供給しているため、
   施設および耐久資材等の償却費は、生産費の計算には含まれていない。
   
4. 今後この技術を普及体制に移行させる場合、
   順化・育苗の工程はハウス等の設備を有する農家で対応可能であるが、
   増殖および発根の工程については、
   無菌培養や恒温室等の施設を有する組織が担う必要がある。
   

• カテゴリ: 育苗 カイコ 機械化 桑 経営管理