辛味ダイコンの適品種と播種期

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1999～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: 市販辛味だいこんの春播き栽培では「たんしん」、「雪美人」が、秋播き栽培では「辛丸」、「たんしん」、「雪美人」が有望である。自生する「野良大根」は、秋播きすることで栽培可能である。
• 背景・ねらい: 薬味などに用いられる辛味だいこんは各種苗メーカの市販品種、; 野良大根(庄内地方在来)ともに作付けが増えている。; しかし、野良大根は栽培特性についてほとんど解明されておらず、; また市販の品種についても作型によって障害が発生しやすい。; そこで、春播きから秋播きまでそれぞれの播種期に適した品種を選定する。

成果の内容・特徴

1. 春播き品種は「たんしん」と「雪美人」で、
   「たんしん」は融雪後から5月上・中旬まで、
   「雪美人」は5月上・中旬の播種で安定して栽培できる。
   播種から収穫までの日数は50日程度である
   (表1、表2)。
   
2. 夏播きでは、各品種ともモザイク症状が多発するため
   辛味だいこんの栽培は困難である(表2)。
   
3. 秋播き栽培では「辛丸」が強い辛味を持ち、播種期は9月上・中旬で、
   この場合の収穫期は11月上旬から中旬となる。
   また、辛味は弱いものの「たんしん」、「雪美人」ともに安定して栽培できる
   (表1、表2)。
   
4. 「野良大根」の春播きは、えき芽の発生、抽だいが見られるため栽培は困難である。
   播種適期は9月上旬以降で、根重は11月上旬収穫で90～100g、
   11月下旬収穫で200g程度である
   (表1、表2)。
   

成果の活用面・留意点

1. 「たんしん」は根重が300gを越えると裂根が多くなるので注意する。
   
2. 「雪美人」を4月上旬に播種すると、花芽の形成が見られる場合もある。
   
3. 「辛丸」は9月上旬播種した場合、一部の株で裂根が見られる。
   

• カテゴリ: だいこん 播種 品種 モザイク症