福島県における早生・良食味・良質の水稲糯品種「ゆめさやか」の採用

• 担当機関: 福島農試
• 研究期間: 1998～2002
• 研究担当者: 新妻和敏; 矢島 豊
• 発行年度: 2002
• 要約: 水稲品種「ゆめさやか」は、早生、良食味、良質の粳品種である。福島県の山間高冷地を対象に奨励品種に採用し、食味の改善および品質の向上を図る。
• キーワード: ゆめさやか、水稲、食味、品質、福島県、奨励品種、早生
• 背景・ねらい: 現在、福島県の山間高冷地においては早生の粳品種である「まいひめ」、「たかねみのり」が奨励品種として作付けされている。これらの品種は山間高冷地の稲作安定化に大きく寄与してきたが、食味、品質の点で不十分である。そこで、食味、品質の優れた「ゆめさやか」を本県の水稲奨励品種に採用することにより、山間高冷地産米の食味の改善と品質の向上を図る。
• 成果の内容・特徴: 1．; 「ゆめさやか」は1992年に山形県立農業試験場庄内支場において、山形40号を母、奥羽341号を父として人工交配を行い、育成された品種である。; 2．; 出穂期は「まいひめ」並であるが、登熟速度が速く、成熟期は「まいひめ」よりやや早い（表1）。熟期は早生に属し、山間高冷地での栽培に適する。; 3．; 食味は、「まいひめ」に優り「あきたこまち」並の“上下”であるため、山間高冷地産米の食味改善が図られる（表2）。; 4．; 玄米品質は光沢良く「まいひめ」に優るため、山間高冷地産米の品質向上が図られる（表1）。; 5．; 玄米千粒重は「まいひめ」よりやや軽いが、収量は「まいひめ」並であり、高い収量水準を維持できる（表1）。; 6．; いもち病の発生は、「まいひめ」並からやや少なく（表1）、「まいひめ」並の防除で対応が可能である。
• 成果の活用面・留意点: 1．; 福島県の会津山間地域（500～650m）および阿武隈山間地域（400～500m）を対象とし、普及見込み面積は1200haである（図1）。; 2．; 穂発芽性が“中”なので、適期刈り取りに努める。; 3．; 稈長がやや長いので、倒伏を助長する管理は避ける。; 4．; 苗の草丈が伸長しやすいので、育苗期の温度管理に留意する。; 5．; 生育期間中の葉色が淡い品種特性を有するので、過剰な追肥を行わない。
• カテゴリ: 病害虫 育苗 いもち病 温度管理 水稲 品種 防除 良食味