霜害を受けたオウトウ小花の結実率および花粉生存率

• 担当機関: 山形農総研セ（農業生産技術試験場）果樹研究科
• 研究期間: 2005～2005
• 研究担当者: 工藤信; 佐々木恵美; 松田成美
• 発行年度: 2005
• 要約: 発蕾期に霜害を受けたオウトウでは、開花期の小花に、花弁の萎縮、花糸の矮小化、葯の褐変、花柱の伸長不良、変色、萎凋および子房の褐変等の被害が現れる。雌ずいに障害がみられた小花は、人工受粉を実施してもほとんど結実しない。また、雄ずいに障害がみられた小花では、生存花粉量が減少する。
• キーワード: オウトウ、霜害、結実、花粉
• 背景・ねらい: オウトウでは発蕾期～開花期の降霜により小花が被害を受け、結実不良になることが多い。平成17年４月18日の降霜時にも、場内のオウトウが被害を受けたが、小花の被害様相や結実率、花粉量等を追跡調査し、今後の事前、事後対策の確立や指導に役立てる。

成果の内容・特徴

1. 「佐藤錦」、「紅秀峰」の結実
   霜害による開花期の雌ずいの被害は、完全枯死を除き、被害なし（被害程度0）、花柱の伸長不良～水浸状変色（〃1）、花柱の一部褐変（〃2）、花柱の一部萎凋・枯死～子房の褐変（〃3）の4段階に区分できる（図1）。採取花粉による人工受粉を行うと、被害程度0の小花では結実率が高い一方、雌ずいに被害がみられた小花は、被害程度1の「佐藤錦」でわずかに結実した他は、結実がみられない(表1)。
2. 「ナポレオン」の花粉生存率
   霜害による開花時の雄ずいの被害は、褐変した葯の割合により3段階に区分できる（図2）。花粉量、花粉発芽率は、葯の被害割合が高いほど、得られる花粉量は減少する。花粉発芽率は、被害程度1では83％、被害程度2でも69％と高いが、花粉量に発芽率を乗じた生存花粉量は、被害程度1では39％、被害程度2では12％程度に減少する（表2）。

成果の活用面・留意点

1. 調査に使用した樹は、場内の「佐藤錦」/アオバザクラ（30年生）、「紅秀峰」/コルト（13年生）および「ナポレオン」/コルト（20年生）である。
2. 平成17年4月17日～18日早朝の気温は、0度C以下遭遇時間が約5時間、最低気温は-2.1度Cである（場内）。また、4月18日は「佐藤錦」、「ナポレオン」では発芽12日後、「紅秀峰」では発芽14日後にあたる。

• カテゴリ: おうとう 受粉