早生で結実・食味の良好なオウトウ新品種「紅ゆたか」

• 担当機関: 山形農総研セ
• 研究期間: 1989～2005
• 研究担当者: 阿部和幸; 安孫子裕樹; 丸川崇; 工藤信; 山口正己; 西村幸一; 石黒亮; 本間禎明
• 発行年度: 2008
• 要約: オウトウ新品種「紅ゆたか」は、「高砂」とほぼ同時期に収穫可能な早生種である。結実が安定し、果実は６～９gと早生種では大きく、食味良好である。本品種は「佐藤錦」等と交雑和合性であるが、「高砂」、「紅さやか」、「紅てまり」等とは不和合性である。
• キーワード: オウトウ、新品種、早生、良食味、結実安定、「紅ゆたか」
• 背景・ねらい: オウトウ栽培においては、主力になっている「佐藤錦」の前に収穫可能で高品質な品種の開発が望まれている。そのため、「佐藤錦」と交雑和合性があり、結実・食味良好な早生種の育成を図る。

成果の内容・特徴

1. 育成経過
   交雑親：「ビック」×C-21-7（「ビング」×「黄玉」）、交雑年：1990年（平成２年）、オウトウ第２回系統適応性検定試験供試年：1999年（平成11年）、旧系統名「オウトウ山形C7号」、品種候補系統決定年：2007年（平成19年）２月、品種登録出願：2006年（平成20年）８月22日、出願公表：2008年（平成20年）７月11日、農林認定：2008年（平成20年）４月25日。
2. 特性概要
   
   1. 開花期は「佐藤錦」と比較して１～４日早く「高砂」と同時期または１～２日遅い（表１）。
   2. 収穫期は「高砂」とほぼ同時期で「佐藤錦」より５～７日早く収穫可能な、早生種に位置づけされる（表１）。
   3. 樹勢は中～やや強く「高砂」と同程度である。枝梢の発生は中、花束状短果枝の着生は多い（表１、表３）。
   4. 果形は扁円形で縦径に比較し横径が広く特徴的である。果皮は赤色に着色する。果肉はクリーム色である（表１、図１）。
   5. 平均果重は６～９g、糖度は18～19％、酸度は0.6～0.8g/100ml（リンゴ酸換算）で、甘味が濃厚で食味良好である（表１）。
   6. Ｓ（自家不和合性）遺伝子型はＳ¹Ｓ⁶で「高砂」、「紅さやか」、「紅てまり」等と同一不和合群であるため、これらの品種と交雑不和合となるが、「佐藤錦」、「紅秀峰」等とは交雑和合性である（表２）。

成果の活用面・留意点

1. オウトウ産地の全域で栽培可能である。
2. 灰星病、黒斑病、樹脂細菌病などオウトウの主要病害に対しては「佐藤錦」並の強さで、通常の薬剤防除で問題はない。また、完熟果収穫のため雨除け栽培が望ましい。
3. 本品種は農林水産省指定試験事業により育成されたものである。

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