土壌中の交換性加里含量とオウトウ「佐藤錦」の果実品質

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1987～1991
• 発行年度: 1991

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 3ヵ年実施した現地調査において、5月下旬(生理落果終了時)の葉中加里濃度と
      収穫時の果実糖度に有意な負の相関関係がみられ、加里濃度が高いほど糖度が
      低い。また、土壌中の交換性加里含量が高い園地では、葉中加里濃度も高い
      傾向が見られた(表1)。
      
   2. 土壌中の加里含量の違いにより生育初期の施用窒素の吸収が異なり、窒素施用量
      が少ない場合、加里含量の高い土壌ほど窒素吸収が多くなる。また、高加里土壌では
      窒素施用量の差があらわれにくい(図1)。
      
   3. 土壌中の加里含量が適性域にある場合は、施用窒素量が少ないほど糖度が高く
      着色も良好になる(図2)。
      
   4. 土壌中の交換性加里含量が乾土100g当たり100mgを越える土壌では、窒素施用量
      にかかわらず糖度や着色が劣り、生育後期には苦土欠症状(コンテナ栽培)がみられる
      ので、加里成分の施用は行なわない(表2)。
      
2. 技術・情報の適用効果
   土壌診断をもとにした施肥の合理化と、品質の高い果実生産が可能となる。
   
3. 適用の範囲
   県内一円
   
4. 普及指導上の留意点
   
   1. 土壌診断は秋基肥に行い、施肥量決定の目安にする。また、春施肥を行なっている
      ほ場では品質に悪影響をおよぼしやすいので、特に施用量については留意する。
      
   2. 家畜糞尿などの堆きゅう肥を多量に連用しているほ場では、加里成分の蓄積が
      考えられるので、当分の間施用は控える。
      

• カテゴリ: おうとう 施肥 土壌診断