半緑化ウドの栽植様式

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1989～1991
• 発行年度: 1991

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   半緑化ウドの根株養成における適正な栽植様式は、うね幅1.2m、株間50cmである。
   
   1. 約150gの分割1芽苗を、雪解け後すぐに上記の栽植様式で深さ約5cmに植え付け、
      11月中旬に掘りあげ、その後、促成に用いる。
      
   2. 促成栽培に適した根株は、根株重が約1.300～1.500g、太さ25mm以上芽が
      約4芽着生している株である。
      
   
   *栽培概要
   
   1. 株分け植え付け
      3月30～31日
      
   2. 苗の大きさ
      約150g分割1芽苗
      
   3. 施肥量(kg/10a)
      N:10 P₂O₅:10 K₂O:10
      苦土石灰:80 モミガラ堆肥5,000
      
   4. 株掘り上げ
      11月13～14日
      
   5. 保存
      野積みわらがけ
      
   6. 伏せ込み
      1月9～11日
      
   7. 促成温度
      20度C
      
   8. 軟白資材
      モミガラ
      
   表1 根株の生育
   図1 階級別収量
   図2 10a当たり商品収量
2. 技術・情報の適用効果
   従来、ウドの適正な栽植距離については判然とせず、県内各地でまちまちの
   状態であったが、今回の試験で収量の高い栽植様式が明らかになった。
   本栽植様式で10a当たり約1400kgの収量が得られる。
   
3. 適用の範囲
   県内一円
   
4. 普及指導上の留意点
   なし
   

• カテゴリ: うど 施肥