小豆種皮色の改善法と、豆・ソバ用コンバイン利用による収穫作業の省力化

• 担当機関: 岩手県農試技術部
• 研究期間: 1989～1991
• 発行年度: 1991

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 小豆種皮色の改善法
      
      1. 播種適期内においては、晩播するにつれて小豆の種皮色の明度、彩度および色相の
         各値が高くなり、外観的品質の向上につながる
         (図1)。
         
      2. 「ベニダイナゴン」では、開花から成熟までの平均気温と種皮色の間に有意な負の
         相関が認められる(表1)。「ベニダイナゴン」の
         種皮色は暗赤色に属するが、開花期から成熟期までの日平均気温の平均値が21度C
         以下になるように作期を設定することにより、明度・彩度・色相ともに高くなる
         (図2)。
         
   2. 豆・ソバ用コンバイン利用による収穫作業の省力化
      
      1. 豆・ソバ用コンバインによる小豆の収穫作業速度は約0.40m/s、作業能率は10a当り
         約35分であった。これは従来のビーンハーベスタ体系の約1/4である
         (表2、3)。
         
      2. 作業精度では、損失が約10%とビーンハーベスタ収穫に比べるとやや多いが、
         損傷粒は0.3～1.5%少なく実用性が高い(表2)。
         
      3. 収穫は熟莢割合が80～90%以上に達してから行う。
         
      4. 収穫後は静置式乾燥機により通風乾燥する。
         
2. 技術・情報の適用効果
   
   1. 従来の播種適期内で晩播することにより、「ベニダイナゴン」の種皮色を明るく
      鮮やかなものに改善できる。
      
   2. 豆・ソバ用コンバインは、小豆の収穫作業に対しても適応性が高く、省力化が
      期待できる。
      
3. 適用の範囲
   岩手県全域
   
4. 普及指導上の留意点
   
   1. 小豆種皮色の改善法
      晩播することにより個体当り着莢数が減少するので、収量を確保するため栽植本数を
      2～3割増やす。
      
   2. 豆・ソバ用コンバイン利用による収穫作業の省力化
      
      1. 降雨後は子実水分が高く、乾燥段階でしわ粒の発生が多くなるので、刈り取時期の
         天候に注意する。
         
      2. 倒伏している場合、追い刈りでは損失が多くなるので、向い刈りとする。
         
      3. 収穫・乾燥以外の作業は大豆機械化体系で対応できる。
         

• カテゴリ: 乾燥 機械化体系 省力化 しわ粒 そば 大豆 播種