カツオ卵巣抽出油摂取がラットの不安行動に及ぼす影響

業績名	カツオ卵巣抽出油摂取がラットの不安行動に及ぼす影響
年度	2006
研究機関名	静岡県静岡工業技術センター
発表者所属
発表者	大川勝正
発表論文(都道府県機関)	第60回日本栄養・食糧学会大会講演要旨集．p239
課題	水産物由来食品素材の抗ストレス成分の機能性解明による市場開拓
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