金時豆エタノール抽出物のアポトーシス誘導作用の検討

業績名	金時豆エタノール抽出物のアポトーシス誘導作用の検討
年度	2006
研究機関名	愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者	鳥居貴佳ら4名
発表論文(都道府県機関)	愛知県産業技術研究所研究報告．5，156-157，2006
課題	培養細胞による発酵食品の機能性評価に関する研究－生体機能調節食品の開発
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