嚥下造影検査用の新しい食品

業績名 嚥下造影検査用の新しい食品
年度 2006
研究機関名 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者 麻生
杉田
田中(県立広島病院
坂本
柴田
石原
中津
発表論文(都道府県機関) 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会.261,2006
課題 凍結含浸法を用いた医療用・医療検査用食材・食品の開発
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