食品及び食品の製造方法(国際出願)

業績名 食品及び食品の製造方法(国際出願)
年度 2006
研究機関名 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者 坂本宏司
柴田賢哉
石原理子
中津沙弥香
発表論文(都道府県機関) 平成19年2月1日.PCT/JP2007/051665
課題 凍結含浸法を用いた医療用・医療検査用食材・食品の開発
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