パーシャルシール包装による青ネギの鮮度保持

業績名	パーシャルシール包装による青ネギの鮮度保持
年度	2006
研究機関名	高知県農業技術センター
発表者所属
発表者	鈴木芳孝・石川　豊・今堀義洋・上田悦範
発表論文(都道府県機関)	日本食品保蔵科学会第55回大会講演要旨集．p.43，2006
課題	鮮度保持包装法（MAP）を利用した園芸品目の品質保持技術の確立
カテゴリ	ねぎ